Рецепт теста для пирожков в духовке с сухими дрожжами с пошагово

Рецепт теста для пирожков в духовке с сухими дрожжами с пошагово

Рецепт теста для пирожков в духовке с сухими дрожжами с пошагово

Рецепт: Очень нежное тесто для пирожков

Категория: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто

Описание: Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!


Ингредиенты для "Очень нежное тесто для пирожков":

  • Мука пшеничная / Мука — 800 г
  • Сметана — 400 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Дрожжи (1 пакетик) — 11 г
  • Вода — 80 г

Рецепт "Очень нежное тесто для пирожков":

Здесь рецепт теста, начинка в ингредиенты не входит. Я тесто замешивала в хлебопечке.
Дрожжи добавить в тёплую воду (40С) и дать постоять 10-15 минут до образования пенной "шапочки".
Отдельно миксером (на средней скорости) взбиваем сахар и яйца.
Добавить сметану. Хорошо перемешать.
Затем в пенную "шапочку" добавить взбитую смесь.
Добавить муку.
На режиме "тесто" замешиваем наше тесто.
Даём тесту постоять в тёплом месте минут 50-60. Тесто должно увеличиться в обьёме.
Начинку можно взять любую, какая Вам больше по душе. Подойдёт и сладкая, и не сладкая. Можно испечь просто булочки с корицей.
У меня было две начинки: капуста тушёная и рис с яйцом и зелёным луком.
Тесто наше отлично подошло. Формуем пирожки. С рисом и яйцом я пекла в духовке. Перед тем, как отправить в духовку обязательно дать постоять пирожкам около 10-15 минут, чтобы они увеличились в объёме. Затем аккуратно смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200С духовку на 15-20минут (смотрите по своей духовке). Как только хорошо подрумянились, можно вынимать.
Пирожки с капустой я жарила на сковороде в подсолнечном масле.
И печёные, и жареные пирожки получились одинаково вкусно!


Приятного аппетита! И хорошего настроения!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/71656/]Очень нежное тесто для пирожков[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/71656/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/11/20/81678_37632-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу! Ингредиенты: Мука пшеничная, Сметана, Яйцо куриное, Сахар, Дрожжи, Вода. Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?


Рецепт теста для пирожков в духовке с сухими дрожжами с пошагово

Рецепт теста для пирожков в духовке с сухими дрожжами с пошагово

Рецепт теста для пирожков в духовке с сухими дрожжами с пошагово

Рецепт теста для пирожков в духовке с сухими дрожжами с пошагово

Рецепт теста для пирожков в духовке с сухими дрожжами с пошагово

Рецепт теста для пирожков в духовке с сухими дрожжами с пошагово

Рецепт теста для пирожков в духовке с сухими дрожжами с пошагово

Рецепт теста для пирожков в духовке с сухими дрожжами с пошагово

Рецепт теста для пирожков в духовке с сухими дрожжами с пошагово